In questa guida spieghiamo come si utilizza il forno estense a campana.
Cos’è il forno estense
Il fornetto a campana è un pratico sistema di elementi che, assemblati insieme, permettono la cottura su fiamme a gas. Vediamo in dettaglio le varie componenti che lo caratterizzano
-Base pentola: questa pentola, con un foro centrale, funge da base e va posizionata sul fornello, permettendo alle fiamme di passare attraverso il foro.
-Spargifiamma: in alluminio o acciaio, lo spargifiamma va collocato sopra il foro della pentola, distribuendo in modo uniforme il calore. Può essere dotato o meno di piedini.
-Supporto per la prima teglia: una griglia triangolare da inserire sopra lo spargifiamma, che servirà come supporto per la prima teglia.
-Tortiere e teglie: alcuni modelli includono tortiere e altre tipologie di teglie, che andranno sistemate sopra lo spargifiamma o il primo supporto.
-Supporto per tortiere: questa griglia permette di sovrapporre le tortiere, creando una sorta di “grattacielo”, simile alla struttura dei microonde.
-Coperchio a campana: il coperchio, utilizzato per chiudere la struttura, facilita la cottura degli alimenti. Alcuni modelli presentano fori, che a volte possono essere aperti o chiusi a seconda della fase di cottura.
-Occhio laterale: un fornetto estense dotato di occhio presenta un foro laterale nel coperchio, permettendo di controllare lo stato di cottura degli alimenti.
Una volta assemblato, il forno estense assicura un’efficace cottura in stile forno, con un consumo energetico notevolmente ridotto. Questo pratico forno da fornello è ideale per diverse tipologie di cottura: ad esempio, è perfetto per cuocere pane, focacce, torte, arrosti, pizza, verdure e persino castagne.
Come si utilizza il forno estense a campana
Prima di addentrarci nella spiegazione su come utilizzare il fornetto estense, è importante sottolineare i numerosi vantaggi che questo straordinario accessorio può offrire. Non si tratta, infatti, di un semplice prodotto per nostalgici, ma di uno strumento estremamente versatile e funzionale.
Il fornetto estense si presta perfettamente alla cottura di una vasta gamma di alimenti, tra cui torte, focacce, pane, verdure, carne e persino pizze. Inoltre, grazie al suo volume contenuto, permette un notevole risparmio energetico rispetto all’utilizzo di un forno a gas tradizionale. Per la cottura, basta impostare il fornello a gas al minimo, poiché una fiamma debole è sufficiente per mantenere temperature elevate all’interno del fornetto.
Per chi si approccia per la prima volta all’utilizzo dei fornetti in alluminio estense, la presenza di numerosi accessori potrebbe risultare inizialmente disorientante. Tuttavia, il montaggio e l’utilizzo di questa pentola-forno sono in realtà semplici e veloci.
Ecco una descrizione dettagliata delle operazioni da eseguire
-Posizionare la base del fornetto sul fornello a gas, assicurandosi che sia stabile e ben centrata.
-Inserire lo spargifiamma all’interno del fornetto, in modo da distribuire il calore in maniera uniforme.
-Collocare il supporto triangolare, che servirà a sostenere la tortiera e a garantire una cottura omogenea.
-Appoggiare la prima tortiera sul supporto triangolare, assicurandosi che sia ben posizionata e stabile.
-Posizionare il supporto quadrato sopra la prima tortiera, creando una base solida per la seconda tortiera.
-Appoggiare la seconda tortiera sul supporto quadrato, facendo attenzione a centrarla correttamente.
-Coprire il tutto con la spaziosa campana in alluminio, che tratterrà il calore all’interno e garantirà una cottura ottimale.
Grazie al fornetto estense, è possibile cucinare con risultati straordinari una vasta gamma di pietanze, dalle torte dolci e salate alle verdure, dagli arrosti alle pizze e a tutto ciò che normalmente si cuoce in forno. Le vostre pietanze saranno cotte alla perfezione, mantenendo una consistenza morbida e non secca, per deliziare il palato di tutti.
